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轉知：有關國立中興大學辦理磨課師「華麗變身：農畜產品的生產與加工」系列課程，即將於教育部磨課師平臺上線開課，請踴躍參加。 |
| 訊息分類 |
學生事務處 |
| 公告單位 |
體衛組長 李家瑜 |
| 日期起迄 |
2025-03-04 00:00~2025-03-11 23:50
更新時間: 2025-03-04 08:37:56 |
| 訊息內容 |
| 一、 |
國立中興大學本次系列4門課程，教學範疇包括農畜產品的飼養與栽種、採收後的加工處理、食品添加物與安全、生產設施自動化、動物福祉、綠金減碳、友善環境等各個面向，修習本系列課程可了解農畜產品生產到加工與推廣間的關聯性，也能更加認識氣候變遷、水資源缺乏、人力不足、糧食缺乏等危機對人類的影響。課程也呼應聯合國永續發展目標(SDGs)第1、2、3、4、12等5項目標。 |
| 二、 |
系列課程包含農產品百變處理與加工、魚菜共生-魚菜共存的神奇之道、畜產品與它們的產地及食面埋伏等，詳細介紹請詳閱附件。 |
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