標題 轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「唐菖蒲柏克氏菌椰病毒病原型及邦克列酸風險管控指引」
訊息分類 營養午餐
公告單位 輔導主任 黄瑞陽
日期起迄 2025-02-06 00:00~2025-02-13 23:50 更新時間: 2025-02-06 10:58:57
訊息內容
  1. 依據教育部國民及學前教育署114年1月24日臺教國署學字第1140009234號函辦理。
  2. 衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾易於瞭解並預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
  3. 旨揭指引置於食品藥物管理署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」下載（路徑：該署官方網站首頁 > 業務專區 > 食品 > 餐飲衛生 > 2. 防治食品中毒專區 > 防治邦克列酸食品中毒專區)，請貴校宣導周知，並加強向學校午餐業者或自辦午餐廚房工作人員宣導。