標題	轉知衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱衛福部食藥署）訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」
訊息分類	營養午餐
公告單位	輔導主任 黄瑞陽
日期起迄	2024-07-29 00:00~2024-08-05 23:50 更新時間: 2024-07-29 14:29:35
訊息內容	依據教育部國民及學前教育署113年7月23日臺教國署學字第1130083243號函辦理。 衛福部食藥署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。 旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專 區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787），請廣為周知，並請加強向校園內餐飲業者宣導。