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轉知衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱衛福部食藥署）訂定「餐飲業防治發生邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」及「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」 |
| 訊息分類 |
不分類 |
| 公告單位 |
訓育組長 張渼惠 |
| 日期起迄 |
2024-07-30 00:00~2024-08-30 23:50
更新時間: 2024-07-30 09:16:35 |
| 訊息內容 |
| 一、 |
依據教育部國民及學前教育署113年7月23日臺教國署學字第1130083243號函辦理。 |
| 二、 |
衛福部食藥署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。 |
| 三、 |
旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專 區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787），請廣為周知，並請加強向校園內餐飲業者宣導。 |
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