轉知有關農業部獸醫研究所辦理115年度食農教育系列講座，敬請貴校鼓勵教師踴躍參與，詳如說明，請查照。

單位 / 發佈人      體健科 / 馬維忠

時間 / 點閱  2026-06-17 21:06 / 63

內容       

一、依據農業部獸醫研究所115年6月10日農獸醫生字第1154327153號函辦理。

二、為增進推動食農教育相關人員以及各級學校教師、營養師、營養午餐主辦人員有關食農教育知識與實務技能，該所規劃辦理5場次食農教育講座課程。

三、旨揭講座辦理時間、地點及題目分別如下：

(一)115年7月8日於農業部獸醫研究所(新北市淡水區)辦理「食魚文化:海鮮的秘密」講座，與「體驗海鮮飲食文化」體驗活動，詳如附件1。

(二)115年7月17日於苗栗縣農會1樓食農教育教室辦理「認識食農教育:從法規到日常飲食」、「雞蛋身分證:產銷履歷與條碼判讀」講座，以及「紅棗食農學:從產地到餐桌的五感體驗與推廣實務」體驗活動，詳如附件2。

(三)115年7月22日於國立中興大學獸醫學院(臺中市)辦理「共同防疫維護優良國產肉品」、「具動物福利的友善飼養與實務訓練體驗」講座及相關體驗活動，講座公告詳如附件3。因課程涉及動物防疫、動物福利、友善飼養及仿生教具實務操作，歡迎各縣市防疫單位獸醫師一起參與本堂食農教育講座課程，本課程已申請獸醫師繼續教育課程學分。

(四)115年8月5日於農業部獸醫研究所(新北市淡水區)辦理「夏季健康大挑戰」、「從田裡到餐桌的飲食調理」講座與「動手做，紫蘇下午茶」體驗活動，詳如附件4。

(五)115年8月19日於新北市淡水區樹林口農場辦理「雞蛋小學堂」、「蛋蛋的幸福」講座及「農事小體驗：友善放牧一日雞農」體驗活動，詳如附件5。

四、各場次講座內容及報名資訊詳如附件，有興趣報名者採線上報名。請於時限內至食農教育專業人員認可申請系統 (https://faep.moa.gov.tw/)，點選我要上課，選取課程。

五、如有相關之疑問，可洽詢陳小姐(電話:02-26212111轉分機260)。

六、檢附函文及各講座簡章各1份(共6個電子檔)。