請各校推動校園「食農教育」相關課程活動時務必結合惜食理念，以利響應環境永續及資源有效再利用，請查照。

單位 / 發佈人      體健科 / 馬維忠

時間 / 點閱  2025-12-31 11:08 / 264

內容       

一、結合食農教育，建立惜食觀念

依據《食農教育法》精神，飲食不僅是營養攝取，也關係自然資源與環境永續。請學校將「惜食」納入食農教育與校務推動重點，引導學生認識食物來源與資源珍貴性，形塑節約不浪費的校園文化。

二、落實教學與用餐行為

（一）融入體驗教學：透過食農課程或活動，讓學生了解食物生產過程與農民辛勞，培養尊重食物、主動減少廚餘的行動力。

（二）推動少量多取：引導學生依食量取餐，採「先吃完再續領」方式，避免一次取用過多，減少剩食。

三、預期效益

透過飲食教育與實際行動，提升學生飲食素養，逐步達成減少浪費、珍惜資源、關懷土地的校園永續目標。