為響應綠色飲食及惜食理念推廣，彰化縣環境保護局辦理「114年度彰
化縣首惜廚師競賽」，請惠予協助轉知轄內對喜愛動手做
料理並對惜食理念推廣感興趣之民眾踴躍報名參加，請查
照。
說明：
一、依據環境部114年2月27日環部保字第1141013686號函辦
理。
二、為鼓勵民眾體驗綠色生活，期望透過惜食競賽方式，讓社
會大眾理解【物盡其用】的價值，並展現出食材再利用價
值與可能性。同時，藉由本次競賽改變民眾對於廚餘與剩
食的觀念，進一步減少資源浪費，以提升惜食的關注度及
支持度。
三、本次競賽組別分為2組（惜食料理食譜組及惜食創意教案
組），凡喜愛動手做料理並對惜食理念推廣、教案設計規
劃、教學展演感興趣之民眾踴躍報名參加，並逕至環境部
【第3屆首惜廚師甄選活動】網頁報名【網址：.
https://www.cherishfood.com.tw/】，參閱彰化縣專區下載【114年度彰化縣首惜廚師競賽】簡章。
四、報名日期：即日起至114年5月23日（五）中午12時止完成
線上報名程序。
五、檢附「114年度彰化縣首惜廚師競賽」簡章及EDM1份。（亦
可至本局網頁/活動訊息公告：https://www.chepb.gov.tw
/n15647010785498531417/ArticleContent）下載。