一、為即時掌握校園安全，學校如有疑似食媒性疾病(俗稱食物中毒)發生，應依《彰化縣各級學校（疑似）食媒性傳染病群聚事件辦理事項及流程》辦理，並於發現30分鐘內完成通報，配合本縣衛生單位啟動後續調查與處置。

二、近期有多起流感案件，因初期資訊不明，誤以「食物中毒」方式通報，造成通報類別錯誤，影響後續處置。提醒各校，若起因尚未明確，有諸多不確定因素時，應先選填「其他」類別通報，由本縣衛生單位釐清原因後，再協助修正通報類別，避免誤導判斷與流程。

三、如為流感或病毒好發時期，請各校強化教職員與學生的個人衛生教育宣導，包含勤洗手及生病時佩戴口罩，同時加強廁所、洗手台等重點區域之清潔與消毒工作，降低傳染風險。

四、請注意學校午餐供餐安全，餐車如放置於戶外，應留意防塵、防污染與定期清潔，確保運送過程衛生。

五、每日供應之午餐應確實辦理食物留樣，且應密封、清楚標示日期，保存於攝氏7度以下之冷藏設備中48小時，以備必要時進行檢驗，並應注意避免交叉污染。