為促進國人瞭解米食營養與健康之觀念，在均衡營養基礎下增加米食攝取，行政院農業委員會農糧署委託臺安醫院營養師及醫師研擬文案，製作大眾版（適用一般民眾）及專業版（適用推廣種子師資）教材，作為米食營養宣導之用，歡迎前往下載。

相關連結

http://www.afa.gov.tw/peasant_index.asp?CatID=1546